1. Vì sao khách sạn, bệnh viện và xưởng giặt cần hóa chất chuyên dụng?
Một trong những sai lầm phổ biến là lựa chọn hóa chất dựa chủ yếu vào giá thành hoặc khả năng tạo bọt.
Trong thực tế, nhiều bọt không đồng nghĩa với khả năng làm sạch tốt.
- Đối với khách sạn, khăn tắm, ga giường, vỏ gối thường tiếp xúc với mồ hôi, mỹ phẩm, kem chống nắng và dầu cơ thể.
- Đối với spa, khăn có thể nhiễm dầu massage và các sản phẩm chăm sóc cơ thể.
- Đối với nhà hàng, khăn ăn, khăn lau và đồng phục thường có dầu mỡ thực phẩm.
- Đối với bệnh viện, đồ vải cần được xử lý theo quy trình kiểm soát vệ sinh và kiểm soát nhiễm khuẩn phù hợp.
- Trong khi đó, xưởng giặt công nghiệp phải xử lý số lượng lớn đồ vải với yêu cầu cao về năng suất, chất lượng và chi phí.
Vì vậy, hóa chất cần được lựa chọn dựa trên loại đồ vải, mức độ bẩn, chất lượng nước, máy giặt và quy trình vận hành, thay vì chỉ nhìn vào giá của một can hóa chất.
2. Bộ hóa chất giặt là công nghiệp thường gồm những gì?
Một hệ thống giặt công nghiệp hoàn chỉnh có thể sử dụng nhiều sản phẩm khác nhau. Trong đó, 6 nhóm hóa chất quan trọng gồm:
- Nước giặt chính.
- Nước tăng kiềm.
- Hóa chất tẩy trắng.
- Hóa chất tẩy dầu mỡ.
- Nước trung hòa.
- Nước xả làm mềm vải.
Mỗi sản phẩm đảm nhận một nhiệm vụ riêng và cần được phối hợp theo đúng chương trình giặt.
2.1. Nước giặt chính công nghiệp
Nước giặt chính là thành phần trung tâm của chu trình giặt.
Các chất hoạt động bề mặt trong nước giặt giúp giảm sức căng bề mặt của nước, hỗ trợ dung dịch thấm vào sợi vải, tách chất bẩn và đưa chúng vào dung dịch giặt để được loại bỏ trong quá trình xả.
Nước giặt chính thường xử lý hiệu quả các loại chất bẩn phổ biến như:
- Bụi bẩn.
- Mồ hôi.
- Bã nhờn.
- Chất hữu cơ.
- Các vết bẩn thông thường.
Tuy nhiên, không nên tăng liều nước giặt một cách tùy tiện khi đồ vải bẩn.
Sử dụng quá nhiều hóa chất có thể làm tăng chi phí, gây khó khăn cho quá trình xả và làm tăng nguy cơ tồn dư hóa chất trên vải.
Liều lượng cần được xác định dựa trên tải trọng máy, loại vải, mức độ bẩn và chương trình giặt.
2.2. Nước tăng kiềm
Nước tăng kiềm có nhiệm vụ hỗ trợ tăng độ kiềm của dung dịch giặt, từ đó nâng cao khả năng xử lý các chất bẩn hữu cơ và dầu mỡ.
Đối với đồ vải khách sạn, spa hoặc nhà hàng có lượng dầu mỡ cao, nước tăng kiềm thường được phối hợp với nước giặt chính để tăng hiệu quả làm sạch.
Nước tăng kiềm có thể hỗ trợ:
- Tăng hiệu quả làm sạch.
- Hỗ trợ xử lý dầu mỡ.
- Hỗ trợ làm mềm và mở sợi vải trong điều kiện phù hợp.
- Tăng khả năng bóc tách chất bẩn.
- Hỗ trợ xử lý đồ vải bẩn nặng.
Tuy nhiên, kiềm quá cao không phải là giải pháp để đồ vải sạch hơn.
Sử dụng không đúng liều lượng có thể làm tăng nguy cơ ảnh hưởng đến sợi vải, màu sắc và khiến quá trình trung hòa khó kiểm soát.
2.3. Hóa chất tẩy trắng vải
Tẩy trắng thường được sử dụng khi cần cải thiện độ trắng hoặc hỗ trợ xử lý các vết bẩn khó trên những loại vải phù hợp.
Một số nhóm tẩy phổ biến gồm tẩy Clo và tẩy Oxy.
Việc lựa chọn chất tẩy phải dựa trên:
- Thành phần sợi vải.
- Màu sắc.
- Nhiệt độ giặt.
- Nồng độ hóa chất.
- Thời gian tiếp xúc.
- Khuyến cáo của nhà sản xuất vải.
Đặc biệt, không nên tự ý trộn các hóa chất không tương thích với nhau. Chlorine không được trộn trực tiếp với acid hoặc các hóa chất có khả năng gây phản ứng nguy hiểm.
2.4. Hóa chất tẩy dầu mỡ
Dầu mỡ là một trong những nguyên nhân khiến khăn, đồng phục hoặc đồ vải giặt nhiều lần nhưng vẫn có cảm giác bết, nhờn hoặc xuất hiện mùi khó chịu sau khi sấy.
Nguồn dầu có thể đến từ:
- Dầu massage.
- Mỹ phẩm.
- Kem chống nắng.
- Dầu ăn.
- Mỡ động vật.
- Dầu máy.
- Dầu khoáng.
Hóa chất tẩy dầu mỡ được sử dụng để hỗ trợ phá vỡ, nhũ hóa và phân tán các chất bẩn dạng dầu.
Đây là nhóm hóa chất đặc biệt hữu ích đối với khăn spa, khăn khách sạn, đồ vải nhà hàng và đồng phục công nhân.
Tuy nhiên, chất tẩy dầu mỡ không nên được xem là sản phẩm thay thế hoàn toàn cho nước giặt chính. Hiệu quả cao nhất đạt được khi sản phẩm được đưa vào một quy trình giặt được thiết kế phù hợp.
2.5. Nước trung hòa giặt là
- Nước trung hòa là một bước rất quan trọng nhưng thường bị bỏ qua trong nhiều quy trình giặt.
- Sau các bước giặt và tẩy, đồ vải có thể còn tồn dư kiềm hoặc hóa chất. Nếu không được xử lý phù hợp, đồ vải có thể có cảm giác khô ráp, ảnh hưởng đến cảm giác khi sử dụng và làm giảm chất lượng hoàn thiện.
- Nước trung hòa có nhiệm vụ điều chỉnh lượng kiềm còn lại và đưa pH của đồ vải về mức phù hợp với yêu cầu của quy trình.
- Đây cũng là lý do một bộ hóa chất giặt là chuyên nghiệp không nên chỉ tập trung vào nước giặt và chất tẩy.
- Một quy trình giặt tốt cần quan tâm đến cả giai đoạn hoàn thiện sau giặt.
2.6. Nước xả làm mềm vải
Sau khi đồ vải đã được làm sạch và trung hòa, nước xả được sử dụng để hoàn thiện cảm giác của vải.
Nước xả công nghiệp có thể giúp:
- Làm mềm sợi vải.
- Cải thiện cảm giác khi sử dụng.
- Giảm tĩnh điện ở một số dòng sản phẩm.
- Hỗ trợ giảm nhăn.
- Tạo hương thơm.
- Hỗ trợ quá trình là, ủi.
Đặc biệt đối với khách sạn, độ mềm của khăn và ga giường có ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách hàng.
Tuy nhiên, sử dụng nước xả quá liều cũng có thể làm tăng nguy cơ tích tụ chất làm mềm trên vải. Vì vậy cần sử dụng theo hướng dẫn kỹ thuật.
3. Nguyên tắc phối hợp hóa chất trong giặt công nghiệp
- Hiệu quả giặt không chỉ phụ thuộc vào hóa chất.
- Một nguyên tắc quan trọng trong giặt là công nghiệp là mô hình Sinner Circle, trong đó hiệu quả làm sạch chịu tác động bởi 4 yếu tố: Hóa chất – Nhiệt độ – Thời gian – Lực cơ học.
- Bốn yếu tố này có mối quan hệ với nhau.
Ví dụ, khi giảm nhiệt độ, quy trình có thể cần điều chỉnh thời gian hoặc chương trình hóa chất. Khi giảm thời gian giặt, cần tối ưu hóa hóa chất và lực cơ học để vẫn đạt hiệu quả mong muốn.
Một chu trình tham khảo có thể gồm:
Giặt sơ → Giặt chính → Tăng kiềm → Tẩy → Xả → Trung hòa → Xả mềm → Vắt → Sấy/hoàn thiện.
Tùy từng loại đồ vải và mức độ bẩn, chương trình cần được điều chỉnh phù hợp.
4. Những sai lầm thường gặp khi sử dụng hóa chất giặt là công nghiệp
Một số sai lầm có thể khiến doanh nghiệp vừa tốn hóa chất vừa không đạt chất lượng đồ vải:
Dùng quá nhiều nước giặt
- Tăng liều hóa chất không đồng nghĩa với tăng hiệu quả làm sạch. Điều này có thể làm tăng chi phí và nguy cơ tồn dư.
Bỏ qua bước trung hòa
- Đây là nguyên nhân có thể khiến đồ vải sau giặt có cảm giác khô, ráp hoặc pH chưa phù hợp.
Sử dụng chất tẩy không đúng loại vải
- Không phải mọi loại vải đều có thể sử dụng cùng một chất tẩy.
Không kiểm soát chất lượng nguồn nước
- Nước có độ cứng cao có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của hóa chất và làm tăng nguy cơ đóng cặn trong hệ thống.
Định lượng thủ công thiếu chính xác
- Khi khối lượng đồ giặt lớn, việc pha và đổ hóa chất thủ công dễ dẫn đến sai số giữa các mẻ giặt.
Chỉ đánh giá bằng độ trắng hoặc mùi thơm
- Đồ vải trắng và thơm chưa chắc đã được xử lý tối ưu.
Doanh nghiệp cần theo dõi đồng thời độ sạch, pH, cảm giác vải, tỷ lệ giặt lại, mức tiêu hao hóa chất và tuổi thọ đồ vải.